Nepečená kokosová roláda
Suroviny:

CESTO:
6 balíčkov marina keksy
200 g práškový cukor
5 PL kakao
1 dl čierna káva
1 dl rum
kokos
PLNKA:
200 g maslo
200 g práškový cukor
55 g kokos

Čas prípravy: 60 min.
Postup receptu:

Marina keksy pomeľte na mlynčeku alebo poriadne rozmixujte. Do rozomletej zmesi pridáme cukor, kakao, horúcu kávu s usadeninou. Všetko zmiešajte. Potom pomaličky pridajte rum. Pomaly preto, aby cesto nebolo ani suché ani mokré. Ak cesto nemáte stále v kope, čiže sa neodliepa od misky pridajte trochu teplej vody.
PLNKA: Zmäknuté maslo rozmixujeme s práškovým cukrom a potom pridáme kokos a zamiešame.
Pripravíme si papier na pečenie, rozložíme na stôl či dosku a posypeme kokosom. Hotové tmavé cesto na mastnom papieri rozvaľkáme. Na cesto rozotrieme biely mäkký krém. Pomocou mastného papiera zrolujeme. A dáme stuhnúť na 3 hodinky do chladničky.

Recept převzat z https://dobruchut.azet.sk/recept/5192/fotorecept-nepecena-kokosova-rolada/

Domácí koblihy
zdroj: https://varime-doma.cz/2013/02/17/domaci-koblihy/

300 g hladké mouky
300 g polohrubé mouky
1 kostka droždí
300 ml mléka
sůl
5 lžic moučkového cukru
100 g tuku
8 žloutků

V teplém mléce si připravím kvásek, přidám jednu lžíci moučkového cukru a nechám kvásek vzejít. Pak smíchám obě mouky, sůl, kvásek, cukr a tuk se zbylým cukrem (můžeme přidat i rum). Necháme kynout asi tak hodinu.
Pak si rozválím těsto, cca 1 cm silné, a skleničkou vykrajuji kolečka. Na jedno dám náplň, druhým přiklopím a po stranách pěkně prstama omačkám. Pak vezmu tu samou skleničku a znovu vykrojím, aby byly koblihy pěkně kulaté a ne otlapkané.
Ještě chvíli se nechají kynout a pak se osmaží po obou stranách.
Jako náplň jsem použila nugátový krém, který je pěkně tuhý a tím pádem vůbec nevytékal z koblih. Takže doporučuji i marmeládu, aby byla pokud možno co nejhutnější. Nakonec jsem nugát rozehřála v mikrovlnce a koblihy jím potírala a dozdobila čokoládovými válečky

Je to trochu pracnější, počítejte tak se dvěma a půl h, ale jsou vážně moc dobré. Z této dávky se udělá tak 23-24 kousků